29-03-2024 •
Modena • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina, gestione del bar.
DESTINATARI
Il corso rivolto a tutte le persone che vogliono apprendere le basi da
banconiere o anche a chi curioso di approfondire e far pratica su certi argomenti.
PROGRAMMA (18 ORE, 6 LEZIONI)
INTRODUZIONE
HACCP.
Analisi e studio delle materie prime.
Le varie tipologie ...
bakeca.it02-04-2024 •
Modena • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... corso online HACCP rivolto a:
-Personale addetto alla manipolazione di alimenti confezionati o sfusi;
-Vendita di alimenti sfusi e generi alimentari deperibili e non deperibili (es. commesse e
banconisti di supermercato, macelleria, pescheria, ecc.);
-Addetti alla distribuzione, somministrazione, porzionamento pasti (es. trasportatori di prodotti alimentari deperibili e non, baristi, ...
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