30-03-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Pasta senza uova
estrusione corta
Pasta alluovo in
estrusione
Macchina
estrusione pasta grande
Pasta
estrusione aromatizzata cacao e caff
Pastorizzazione: esempio con pasta al caff
Pasta laminata: esempio con pasta ...
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