28-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina. Pratica da svolgere in rinomato laboratorio di gelateria della tua zona di residenza.
(**Imparerai direttamente da illustri professionisti che vantano grande esperienza)
Poich il gelato artigianale italiano rinomato e apprezzato in tutto il mondo, una volta terminato il corso, gli allievi potranno spendere il proprio attestato anche fuori ...
bakeca.it28-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
i docenti a tua disposizione ben 2 campioni del mondo, oltre al grande Maestro Ernesto Milani, uno dei migliori pasticcieri italiani.
**Corso integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina
Durata del corso
130 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica
Garanzia di profitto
Sbocchi lavorativi
Pasticcerie di ogni dimensione e tipologia
Ristoranti di medio/alto ...
bakeca.it02-04-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
i docenti a tua disposizione ben 6 chef stellati, tra cui il Maestro Gianfranco Vissani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina)
Durata del corso
195 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica
Garanzia di profitto
Possibilit di inserimenti formativi pratici in hotel 4-5 stelle (o ristoranti Michelin e Gambero Rosso) nella propria regione
Sbocchi ...
bakeca.it02-04-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
Fabio Albanesi, pluricampione italiano ed europeo. Presidente della Confartigianato Imprese Roma sezione panificatori.
(**Corso integrativo presso la Scuola del
Cioccolato Perugina)
Alla fine del nostro percorso avrai costruito un curriculum di tutto rispetto, che ti proietter nel mondo del lavoro con una marcia in pi.
Durata del corso
85 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte ...
bakeca.it28-03-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
... Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in
cioccolato, pan di spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: ...
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