02-04-2024 •
Monza • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il personale alimentare
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Bolzano • Bolzano/Bozen • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
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Sud Sardegna • Sudsardegna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale • corso online
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Vibo Valentia • Calabria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Rovigo • Veneto • Corsi di formazione professionale
LA FIGURA DEL MACELLAIO
La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente ...
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