02-04-2024 •
Latina • Lazio • Corsi di formazione professionale
... della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macel
lazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione.
DESTINATARI
Il
corso ...
bakeca.it02-04-2024 •
Frosinone • Lazio • Corsi di formazione professionale
... della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macel
lazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione.
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