02-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
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PASTA FRESCA: pasta fresca alluovo, pasta colorata, pasta ripiena di carne e verdura.
GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
TECNICA DI CUCINA: mantecatura,
decoro e mise en place con decori in essicazione, coralli e cialde.
METODI DI COTTURA: tostatura, wok, bollitura.
RISO: tostatura, bollitura, mantecatura, pigmentazione naturale. Selezione dei chicchi, ...
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Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
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DOCENTE: Esperti pasticceri e cake designer.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
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Lecco • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Isernia • Molise • Corsi di formazione professionale • corso online
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Venezia • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
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L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale • corso online
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Rimini • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Forl-Cesena • Forli • Corsi di formazione professionale • corso online
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Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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