Corsi per pasticceria

Corso di pasticceria a Merate (LC)

16-04-2019 • Lecco • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... alle nocciole. PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 6 lezioni) Nel modulo avanzato si affronteranno le creme avanzate (creme composte: chantilly, ganache, inglese, mousse al cioccolato), la pasticceria fresca (torte moderne con base semifreddi; meringhe; pasticceria mignon), la pasticceria da forno salata (pasta lievitata: normale, con patate; pizzette, panini al burro, pan danubio, treccine, ...
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Corso di pasticceria a Sesto Ed Uniti (CR)

18-04-2019 • Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... Pasticceria da forno (crostate, biscotteria secca, cake, muffins, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (18 ORE, 5 LEZIONI) Preparazione impasti, creme e farciture: * Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche). * Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). * Pasticceria fresca (semifreddi, torte ...
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Corso di pasticceria a Trieste

18-04-2019 • Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... al limone). * Pasticceria da forno (crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (18 ore) Preparazione impasti, creme e farciture: * Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche). * Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). * Pasticceria fresca (semifreddi, ...
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Corso di pasticceria a Legnano (MI)

16-04-2019 • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... Pasticceria da forno (crostate, biscotteria secca, cake, muffins, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 6 lezioni) Preparazione impasti, creme e farciture: * Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche). * Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). * Pasticceria fresca (semifreddi, torte ...
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Corso di pasticceria a Sesto al Reghena (PN)

19-04-2019 • Pordenone • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... Pasticceria da forno (crostate, biscotteria secca, cake, muffins, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 6 lezioni) Preparazione impasti, creme e farciture: * Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche). * Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). * Pasticceria fresca (semifreddi, torte ...
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Corso di pasticceria a Cavriago (RE)

15-04-2019 • Reggio Emilia • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... e al limone). * Pasticceria da forno (crostate, biscotteria secca, cake, muffins, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA Preparazione impasti, creme e farciture: * Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche). * Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). * Pasticceria fresca (semifreddi, torte ...
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Corso di pasticceria a Novara

19-04-2019 • Novara • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... al limone). * Pasticceria da forno (crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (18 ore) Preparazione impasti, creme e farciture: * Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche). * Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese). * Pasticceria fresca (semifreddi, ...
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