02-04-2024 •
Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il pane colorato
La ...
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Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Latina • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
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Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
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Piacenza • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • corso online
... pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
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Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
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Cagliari • Sardegna • Corsi di formazione professionale • corso online
... pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
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Le materie prime
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