02-04-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
... imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia d
impasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
...
bakeca.it03-02-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di musica, danza, teatro, arte e sport • 70€
... visiva, la composizione e la dinamica delle luci ed ombre.
Vi aspetto nel mio studio per conoscerci di persona, sar un piacere.
Il corso si tiene nel mio studio privato,in provincia di
Napoli, Somma Vesuviana,
L\'insegnamento prevede lo studio del disegno: ritratto,figura,nudo artistico,paesaggio,
Colore: mescolanze,forma,luci ed ombre,attraverso l\'uso della nobile tecnica della pittura ...
bakeca.it02-04-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale • corso online
... passando dalla farcitura del pan di spagna alla decorazione, dalla colorazione al modelling.
CONTENUTO (18 ore, 6 lezioni)
Lezione 1: Elementi di base essenziali del Cake Design
Gli
impasti
Le farciture
Le stuccature
La tecnica e i tempi di realizzazione
Lezione 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una ...
bakeca.it1