03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... cornetti e croissant, lievitazione e cottura.
Bisquit e marquise.
Cake al cioccolato con i recuperi delle rifilature di bisquit e marquise.
Lezione 5:
Pasta sfoglia per dolce e salato.
Impasto crema frangipane e realizzazione di torte da forno con la stessa.
Preparazione del TPT per i baci di dama e relativo
impasto.
Lezione 6:
Laminazione e stesura della pasta sfoglia con ...
bakeca.it30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
Variazioni dell
impasto
La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
Video lezioni a cura ...
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
Variazioni dell
impasto
La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
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Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
Variazioni dell
impasto
La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
Variazioni dell
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La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
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Taranto • Puglia • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
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La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
Variazioni dell
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La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
Variazioni dell
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La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
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Terni • Umbria • Corsi di formazione professionale
... Fagottini, Marubini, Pansoti, Ravioli, Ravioli amari, Ravioli alla napoletana, Ravioli di stocco, Ravioloni scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di
impasto, Formati regionali
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La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
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bakeca.it02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MATERA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 MAGGIO 2024.
SCHEDA TECNICA
Durata: 27 ore, 9 lezioni.
Docente: Cuoco/Chef.
Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
Sede: Il corso si svolger presso una cucina attrezzata.
Titolo: Si rilascia Attestato ...
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