29-03-2024 •
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VITERBO VALIDO REGIONE LAZIO anche in Provincia di
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bakeca.it30-03-2024 •
Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
... La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Pasta senza uova estrusione corta
Pasta alluovo in estrusione
Macchina estrusione pasta grande
Pasta estrusione aromatizzata cacao e caff
Pastorizzazione: esempio con pasta al caff
Pasta laminata: esempio con pasta aromatizzata alla barbabietola, pasta genovese, pasta aromatizzata agli ...
bakeca.it12-03-2024 •
Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale • 59€
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bakeca.it30-03-2024 •
Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
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MODULO 6 La saldatura
1. Che cos la saldatura
1.1 Il giunto
2. Classificazione delle tecniche di saldatura
2.1 Saldatura autogena a gas
2.2 Saldatura ad arco elettrico con elettrodo rivestito
2.3 Saldatura MAG e MIG a filo continuo
2.4 Saldatura TIG
2.5 Saldatura ad arco sommerso
2.6 La saldatura per punti
2.7 Saldobrasatura
2.8 Brasatura
3. Saldabilit dei principali metalli ...
bakeca.it04-03-2024 •
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bakeca.it29-03-2024 •
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bakeca.it29-03-2024 •
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bakeca.it27-03-2024 •
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bakeca.it27-03-2024 •
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bakeca.it02-04-2024 •
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- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
NOTA: Molte idee e spunti verranno trasmessi per replicare le preparazioni nella propria cucina in base all\'attrezzatura ...
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