Corsi per pane matera

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Corso online di panificazione

02-04-2024 • MateraBasilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni) HACCP Le materie prime Lievitazioni Il lievito naturale Impasti diretti e indiretti La tipologia di farina La tipologia dimpasti Baguettes Paste di pasta dura Il pane colorato La focaccia La rosetta Il bocconcino e la Biova Pane siciliano Pane alle noci Grissini rubat Grissini stirati Pane ai cereali antichi Pan focaccia Ciabatta Il ...
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