02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... del
pane con lievito madre 1 step, selezione e spiegazione delle farine utilizzate, produzione e conservazione lievito madre;
Realizzazione del
pane con lievito madre 2 step, impasto
pane con metodo diretto, staglio impasto e cottura;
Produzione di diversi tipi di
pane con metodo biga o poolish e con il metodo diretto;
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pane con tecniche innovative (
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bakeca.it02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO ONLINE (IN AUDIOVIDEO CONFERENZA) DI CAKE DESIGN - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni.
DOCENTE: Esperti pasticceri e cake designer.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
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