30-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Pasta senza uova estrusione corta
Pasta alluovo in estrusione
Macchina estrusione
pasta grande
Pasta estrusione aromatizzata cacao e caff
Pastorizzazione: esempio con
pasta al caff
Pasta laminata: esempio con
pasta aromatizzata alla barbabietola,
pasta genovese,
pasta aromatizzata agli spinaci,
pasta nero di seppia,
pasta rinforzata
Sottovuoto
pasta laminata
Modulo 7 -
Pasta ...
bakeca.it23-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di musica, danza, teatro, arte e sport
... sala da pranzo
- Servizio spazzatura
Disponibilit :
-
Toscana e Umbria anche per servizi di un singolo evento
- Tutta Italia ed Europa per servizi di minimo 1 settimana
Corsi di cucina a domicilio:
- Organizzazione semplice, basta contattare Francesco e fornire informazioni su spazi e attrezzature
- Francesco dispone di tutto il necessario
- Merenda di benvenuto, preparazione di ...
bakeca.it27-03-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
... in laboratorio saranno organizzate in giornate di 4/5 ore ciascuna, prevalentemente in orario pomeridiano. Le unit formative previste sono: le materie prime e le tecniche di modellatura, la
pasta sfoglia e i dolci con la crema, Le attrezzature tecniche di utilizzo per le varie tipologie di cottura, La pasticceria mignon, moderna, fresca e secca, La
pasta per choux i dolci tipici e i dolci al ...
bakeca.it03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... in laboratorio saranno organizzate in giornate di 4/5 ore ciascuna, prevalentemente in orario pomeridiano. Le unit formative previste sono: le materie prime e le tecniche di modellatura, la
pasta sfoglia e i dolci con la crema, Le attrezzature tecniche di utilizzo per le varie tipologie di cottura, La pasticceria mignon, moderna, fresca e secca, La
pasta per choux i dolci tipici e i dolci al ...
bakeca.it02-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... a mano con farine setacciate scelte, differenza tra le varie farine.
TECNICA DI CUCINA: impasti, stesure, tagli, farcitura.
METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme.
PASTA FRESCA:
pasta fresca alluovo,
pasta colorata,
pasta ripiena di carne e verdura.
GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
TECNICA DI CUCINA: mantecatura, decoro e mise ...
bakeca.it02-04-2024 •
Lucca • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
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bakeca.it21-03-2024 •
Grosseto • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
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bakeca.it21-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
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bakeca.it21-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
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bakeca.it02-04-2024 •
Pistoia • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
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