Corsi per periti chimici produzione terni

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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO TERNI

30-03-2024 • TerniUmbria • Corsi di formazione professionale
... Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Inibizione microbica diretta 9.1 Radiazioni ionizzanti 9.2 Antibiotici 9.3 Conservanti chimici 10. La qualit della carne 11. Carne ed alimentazione umana 12. Carni ristrutturate Fasi e tecniche di frollatura nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina Modulo 3. Nomenclatura ...
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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A TERNI

30-03-2024 • TerniUmbria • Corsi di formazione professionale
... a coloro che hanno una forte passione per la produzione di paste artigianali. Lobiettivo del corso quello di creare una figura professionale in grado di poter entrare nel mondo del lavoro con le competenze adatte connesse alla lavorazione dei prodotti della pastificazione. SBOCCHI LAVORATIVI Laddetto al pastificio opera presso laboratori artigianali, esercizi commerciali di produzione e ...
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