Corsi per sala settoria matera

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Corso pratico di cucina a Matera

02-04-2024 • MateraBasilicata • Corsi di formazione professionale
APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MATERA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 MAGGIO 2024. SCHEDA TECNICA Durata: 27 ore, 9 lezioni. Docente: Cuoco/Chef. Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina. Sede: Il corso si svolger presso una cucina attrezzata. Titolo: Si rilascia Attestato di ...
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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO MATERA

02-04-2024 • MateraBasilicata • Corsi di formazione professionale
... Controllo della temperatura 7.1 Refrigerazione 7.2 Trattamento termico 8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo dellumidit 8.1 Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Inibizione microbica diretta 9.1 Radiazioni ionizzanti 9.2 Antibiotici 9.3 Conservanti chimici 10. La qualit della carne 11. Carne ed ...
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Corso HACCP Online - Riconosciuto (per tutto il Personale Alimentare)

02-04-2024 • MateraBasilicata • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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