29-03-2024 •
Crotone • Calabria • Corsi di formazione professionale • 550€
... una corretta
alimentazione;
saper accogliere le principali criticit relative all
alimentazione infantile e adolescenziale
Destinatari
Genitori, Docenti, Dirigenti Scolastici, Assistenti allinfanzia, Educatori, Operatori
delle Scuole di ogni ordine e grado, Pedagogisti Familiari, Medici, Infermieri, Nutrizionisti, Operatori Socio-Sanitari, Studenti e Tirocinanti nellambito
delle
scienze ...
bakeca.it30-03-2024 •
Crotone • Calabria • Corsi di formazione professionale
...
della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione
della carne
Controllo
dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione
della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La qualit
della carne
11. Carne ed
alimentazione ...
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