02-04-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
... pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bign e le torte classiche da forno, le paste friabili e i lievitati, il tutto nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di
settore.
DESTINATARI
Il corso rivolto agli operatori del
settore, ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria.
CONTENUTI (18 ore, 6 ...
bakeca.it02-04-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
Se operi nel
settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
bakeca.it15-01-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... pratiche per intraprendere questa strada professionale con successo.
Il corso si rivolge a diplomati che non hanno ancora maturato significative esperienze e intendono specializzarsi nel
settore della ristorazione alberghiera.
PROGRAMMA :
FOOD AND BEVERAGE: I REPARTI OPERATIVI
HACCP
FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT
BUDGETING FOOD COST CONTROL
ORGANIZZAZIONE CONGRESSUALE- MEETING & ...
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