30-03-2024 •
Oristano • Sardegna • Corsi di formazione professionale
... Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6.
Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo
sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo
sviluppo del muscolo
4. Composizione ...
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Cosenza • Calabria • Corsi di formazione professionale
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Vicenza • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Bolzano • Bolzano/Bozen • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale
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Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
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Latina • Lazio • Corsi di formazione professionale
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Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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