28-03-2024 •
Venezia • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
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Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide.
Piatto: spezzatino di carne in vaso cottura e conserve di verdura.
QUARTA LEZIONE
La cucina veloce e la cucina sana. Tools: WOK, VAPORIERA.
Tecnica:
vapore, wok.
Piatto: gnocchi al
vapore, verdure saltate.
QUINTA LEZIONE
La tecnica per friggere in modo appropriato la materia prima.
Tools: FRIGGITRICE.
Tecnica: frittura, impanatura.
Piatto: ...
bakeca.it30-03-2024 •
Vicenza • Veneto • Corsi di formazione professionale
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10 Sanificazione nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
11 Corrosione e prevenzione
12 Torre evaporativa o di raffreddamento
13 Trattamento delle caldaie per la produzione di
vapore
14 Trattamento dei reflui
Siamo un ente di formazione professionale certificato ISO 9001:2008 e ISO *****.
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Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
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