02-04-2024 •
Trento • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
... in base alle richieste della tua regione e al livello di approfondimento desiderato.
Durante il corso, approfondiremo gli aspetti chiave dell\'HACCP, comprese le fasi di analisi dei peri
coli, determinazione dei punti critici di controllo, implementazione di misure di controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a ...
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Trapani • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Lecce • Puglia • Corsi di formazione professionale
... residenza
DOCENTI
Professionisti di settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3.
Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e ...
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Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
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coli, determinazione dei punti critici di controllo, implementazione di misure di controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a ...
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Fermo • Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale • corso online
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Durante il corso, approfondiremo gli aspetti chiave dell\'HACCP, comprese le fasi di analisi dei peri
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Monza • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
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Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Bolzano • Bolzano/Bozen • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
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Sud Sardegna • Sudsardegna • Corsi di formazione professionale • corso online
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Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
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