28-03-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... ed operativa
sulle tecniche di realizzazione dei gelati artigianali,
sulla lavorazione delle materie prime e
sullutilizzo, manutenzione e pulizia degli apparecchi per la produzione del freddo, dei tagli e delle operazioni preliminari.
Terminata la parte teorica svolgerai la parte pratica del corso in una gelateria convenzionata con noi, nella tua zona di residenza, dove potrai imparare
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Ancona • Marche • Corsi di formazione professionale
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Tra le Nostre Strutture Convenzionate Possiamo Vantare Ristoranti, Pasticcerie, Hotel e Locali Rinomati.
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Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
Assistenza post corso
Supporto Continuo dal TUO Tutor Personale Durante Tutte le Fasi del Corso
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Rovigo • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... lavorare in quipe
Materie di studio
Ristorazione generale
Sicurezza alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Parte specifica di pasticceria
Lezioni del Maestro Emmanuele Forcone
sulla lavorazione dello zucchero
Lezione del Maestro Francesco Boccia
sulla lavorazione base del cioccolato
89%
La percentuale di corsisti che ha espresso di essere soddisfatta del percorso ...
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Bologna • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
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Vibo Valentia • Calabria • Corsi di formazione professionale
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Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... nel settore di specializzazione.
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Brindisi • Puglia • Corsi di formazione professionale
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Tra le Strutture Convenzionate: Ristoranti, Pasticcerie, Hotel e Locali Rinomati
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