03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... per le varie tipologie di cottura, La pasticceria mignon, moderna, fresca e secca, La pasta per choux i dolci tipici e i dolci al cioccolato, normative igienico-sanitarie ed igiene degli
alimenti, Sicurezza norme antinfortunistiche e dispositivi, La dotazioni della pasticceria, la percentuale dellobbligo di frequenza del 70% sul totale del corso e di almeno il 50% nello stage.
Il corso si ...
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Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... al patentino per la conduzione di impianti generatori di vapore;
- Chiunque voglia sostenere lesame per ottenere il patentino per la conduzione di generatori di vapore e di acqua surriscaldata
alimentati a fuoco diretto o a fuoco indiretto con rischio di surriscaldamento.
REQUISITI MINIMO DI ACCESSO AL CORSO
- Et superiore ai 18 anni.
- Per 3 e 4 grado: Possesso licenza media e ...
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Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
...
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La qualit della carne
11. Carne ed
alimentazione umana
12. Carni ristrutturate
Fasi e tecniche di frollatura nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina
Modulo 3. Nomenclatura dei tagli
Il taglio delle carni bovine
Il taglio ...
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Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • 500€
... EX REC online a
FIRENZE.
Corso riconosciuto in Provincia di
FIRENZE in Regione TOSCANA ed in tutta Italia.
STUDIO 130 ORE + ESAME IN SEDE ACCREDITATA - VALIDITA\' NAZIONALE
Attestato SAB EX REC disciplinato dalla L.R. n. 40 del 12/12/2008 e integra art. 7 della L.R. 18/85 quindi requisito essenziale per avviare QUALSIASI ATTIVITA\' COMMERCIALE NEL SETTORE ...
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... al Idoneo per aprire un: Ristorante, pizzeria, market,
alimentare, fruttivendolo, fast-food, paninoteca, ambulante, negozio ambulante, Corso sab ex rec online per aprire: Bar, caffetteria, panetteria, negozio di frutta e Verdura, macelleria, pescheria, tavola calda, vineria, enoteca, Corso sab ex rec online per aprire: B&B, vendita di integratori
alimentari, commercio elettronico, vendita ...
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... sana e robusta costituzione
Bisogna inoltre possedere una forte determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
Materie di studio
Ristorazione generale
Sicurezza
alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Parte specifica di panificazione
89%
La percentuale di corsisti che ha espresso di essere soddisfatta del percorso formativo scelto.
87%
La ...
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... degli
alimenti e proteggere la salute dei consumatori. Riceverai un attestato di frequenza ufficiale che certificher il tuo impegno nel migliorare la qualit e la sicurezza delle attivit
alimentari che svolgi.
Il corso online HACCP rivolto a:
-Personale addetto alla manipolazione di
alimenti confezionati o sfusi;
-Vendita di
alimenti sfusi e generi
alimentari deperibili e non deperibili ...
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lopportunit di assistere a una lezione esclusiva tenuta da uno dei migliori sommelier del mondo, il Dott. Giuseppe Vaccarini, consulente di importanti aziende del settore
alimentare internazionale.
Durata del corso
250 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica
Garanzia di profitto
Possibilit di inserimenti formativi pratici in hotel 4-5 stelle (o ristoranti Michelin e ...
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... e complete copre infatti tre importanti aree.
- Tecniche di preparazione e cottura: saper scegliere con accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere.
- Scienza dell
alimentazione e gestione dellattivit : acquisire i principi di una
alimentazione equilibrata e di conoscere i criteri per una corretta manipolazione degli
alimenti. Come raggiungere il successo di ...
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... in officine convenzionate e presente nella tua zona di residenza.
Per gli aventi diritto, possibilit di stage retribuito
PROGRAMMA CORSO
Elettrotecnica
Il motore
La struttura del motore
Alimentazione del motore a ciclo Otto
Laccensione del motore a scoppio
Alimentazione a GPL e metano
Alimentazione motori a Diesel
Motori sovr
alimentati
Motori delle vetture elettriche e ibride ...
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