02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... dell\'HACCP e sarai in grado di applicare le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere la salute dei consumatori. Riceverai un attestato di frequenza ufficiale che certificher il tuo impegno nel migliorare la qualit e la sicurezza delle attivit alimentari che svolgi.
Il corso online HACCP rivolto a:
-Personale addetto alla manipolazione di alimenti ...
bakeca.it21-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... latte e formaggi
addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi
addetti produzione ovoprodotti
IL PROGRAMMA DEL CORSO
- Cenni sulle principali normative in materia di alimenti;
Tracciabilit e Rintracciabilit degli alimenti;
- Analisi del Rischio;
Comportamento del personale;
- Igiene di processo;
Igiene ambientale; ...
bakeca.it