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La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al ...
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Il percorso formativo di progettazione BIM si rivolge ai tecnici e ai liberi Professionisti (ma anche a agli studenti universitari e ai laureandi) che operano o che lavoreranno nel settore edile e che si sentono impegnati nellacquisizione di ...
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Al termine del corso, avrai una conoscenza approfondita dell\'HACCP e sarai in grado di applicare le migliori pratiche per garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere la salute dei consumatori. ...
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