02-04-2024 •
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... una montata perfetta.
- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari step necessari per la realizzazione di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
NOTA: Molte idee e spunti verranno trasmessi per replicare le preparazioni nella propria cucina in base all\'attrezzatura ...
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Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • 39€ • corso online
... altre risorse appartenenti al gruppo di lavoro; come riuscire a motivarsi e a motivare gli altri; come gestire i conflitti che sono allordine del giorno.
A CHI E RIVOLTO
La formazione rivolta a chiunque lavori in una organizzazione che vuole massimizzare lefficacia della stessa per raggiungere gli obiettivi prefissati. Per organizzazione intendiamo unAzienda, una squadra, una scuola, una ...
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... e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso permette di imparare in maniera pratica la compilazione della busta paga e di tutta la documentazione necessaria attraverso l\'analisi dei vari contratti di lavoro e il meccanismo per calcolare le retribuzioni, sia in condizioni ordinarie che in tutti i casi particolari (straordinario, malattia, maternit ...
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Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... e alcuni dettagli decorativi dello stesso. Molto importante la sezione dedicata allo studio della presenza dellazienda nel settore eventi, la sua percezione sul mercato e soprattutto si cerca di far luce sul tipo di attivit imprenditoriale necessaria per mantenere stabile unazienda che lavora principalmente in maniera stagionale. Marketing, Budgeting, Business Plan saranno alcuni degli ...
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Imperia • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
Il panificatore ed il panificio, idee e consigli
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La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3: Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
Gli stampi (cutter, stampi a ...
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...
Il ruolo di segretario/a diventa strategico l dove si deve conoscere la logica della gestione tempo/priorit ; gestione e cura della clientela e di tutti coloro che devono interagire con l\'azienda, il professionista e/o il manager; la struttura organizzativa del contesto dove si opera, riguardo a tempi di apertura, periodi di attivit , organigramma, ruoli e funzioni e soprattutto saper ...
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... e programmi innovativi.
Si occupa di sviluppare il cartamodello, dalla fase di progettazione a quella di realizzazione, seguendo le direttive dello stilista, rispettando proporzioni e stile del figurino. Il modellista opera prevalentemente nelle aziende di moda e produzione di abbigliamento. Grazie allesperienza e alle competenze tecniche il modellista caratterizzato da una forte ...
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