30-03-2024 •
Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
... prodotti alimentari
Igiene della persona, degli indumenti e delle mani
Allergie alimentari e sicurezza dei lavoratori, Allergeni vegetali e animale
Formazione del personale
Manutenzione e
pulizia, Procedure e metodi di
pulizia, Programmi di
pulizia
Gestione degli organismi infestanti
Processi di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti
Acquisire e valutare il ...
bakeca.it28-03-2024 •
La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale
... di gelatiere o gelataio, deve possedere un buono standing, conoscere le tecniche di presentazione del gelato in vetrina, porre attenzione ai dettagli del servizio e curare il design e la
pulizia della propria gelateria, affinch limmagine del locale sia gradevole e stimoli la sosta nel locale.
Poich il gelato artigianale italiano rinomato e apprezzato in tutto il mondo, una volta terminato il ...
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