02-04-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (17,5 ore - 5 lezioni)
Realizzazione panini al
latte, pizzette, focaccia in teglia, con utilizzo pasta di riporto.
Realizzazione pane allolio, pane al
latte, pane per hot dog, pane per hamburger, pane in cassetta, utilizzando il metodo biga.
...
bakeca.it01-04-2024 •
Como • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... giovani ma, con il loro carisma e le loro capacit , hanno conquistato pi volte il podio. Sono Bruno Vanzan, pluricampione del mondo di Flair Bartending e Matteo Beluffi, campione di Caffetteria
Latte Art.
Il corso di barman rivolto a coloro che intendono operare da professionisti nel settore del beverage.
Il corso di barman nasce dalla crescente richiesta di specialisti in grado di operare ...
bakeca.it30-03-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di impasto, Formati regionali
Variazioni dellimpasto
La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di
latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Pasta senza uova estrusione corta
Pasta alluovo in estrusione
Macchina ...
bakeca.it28-03-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... giovani ma, con il loro carisma e le loro capacit , hanno conquistato pi volte il podio. Sono Bruno Vanzan, pluricampione del mondo di Flair Bartending e Matteo Beluffi, campione di Caffetteria
Latte Art.
Il corso di barman rivolto a coloro che intendono operare da professionisti nel settore del beverage.
Il corso di barman nasce dalla crescente richiesta di specialisti in grado di operare ...
bakeca.it14-02-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e sulla pulizia della macchina del caff
Pratica sullutilizzo della macchina del caff, mediante preparazione di caff e cappuccini
Pratica sullerogazione del caff
Pratica sul montaggio del
latte, con conoscenza del prodotto
Alla fine del Corso e con il superamento dellesame finale, vengono rilasciati i seguenti Attestati: Attestato di competenza BarmanOnline, Attestato di utilizzo ...
bakeca.it11-02-2024 •
Monza • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... articolato in 8 lezioni da 2 ore e mezza luna(marted sera dalle 20.15alle 22.45 e vengono trattati argomenti principali fra i quali:la figura professionale del Barman/Barlady,la caffetteria ,
Latte Art,Mixology ,la merceologia insieme ad altre tematiche non meno importanti!.Tutto il materiale didattico(compreso il nostro prezioso testo) viene fornito dalla Scuola(lallievo non deve portare ...
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