Corsi per scienze dell alimentazione marche

CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO FERMO

02-04-2024 • Fermo • Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale
... della temperatura 7.1 Refrigerazione 7.2 Trattamento termico 8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo dellumidit 8.1 Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Inibizione microbica diretta 9.1 Radiazioni ionizzanti 9.2 Antibiotici 9.3 Conservanti chimici 10. La qualit della carne 11. Carne ed alimentazione ...
bakeca.it

Corsi per Esperto di Arte Bianca panettiere, pizzaiolo

01-04-2024 • Macerata • Marche • Corsi di formazione professionale
... e complete copre infatti tre importanti aree. - Tecniche di preparazione e cottura: saper scegliere con accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere. - Scienza dellalimentazione e gestione dellattivit : acquisire i principi di una alimentazione equilibrata e di conoscere i criteri per una corretta manipolazione degli alimenti. Come raggiungere il successo di ...
bakeca.it

Corsi per Esperto di Arte Bianca panettiere, pizzaiolo

01-04-2024 • Fermo • Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale
... e complete copre infatti tre importanti aree. - Tecniche di preparazione e cottura: saper scegliere con accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere. - Scienza dellalimentazione e gestione dellattivit : acquisire i principi di una alimentazione equilibrata e di conoscere i criteri per una corretta manipolazione degli alimenti. Come raggiungere il successo di ...
bakeca.it

CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO MACERATA

30-03-2024 • Macerata • Marche • Corsi di formazione professionale
... della temperatura 7.1 Refrigerazione 7.2 Trattamento termico 8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo dellumidit 8.1 Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Inibizione microbica diretta 9.1 Radiazioni ionizzanti 9.2 Antibiotici 9.3 Conservanti chimici 10. La qualit della carne 11. Carne ed alimentazione ...
bakeca.it