02-04-2024 •
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... di un prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
NOTA: Molte idee e spunti verranno trasmessi per replicare le preparazioni nella propria cucina in base all\'attrezzatura di cui si dispone.
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... amministratori, dirigenti, liberi professionisti, responsabili e addetti commerciali, tirocinanti c/o studi professionali e chiunque sia interessato alla materia di corso.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA, COMPETENZE
Al termine del percorso formativo lo studente conoscer la contabilit analitica e le metodologie per la sua tenuta, sar in grado di calcolare sia il costo di produzione nelle diverse ...
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... valutare la convenienza ad intraprendere una nuova attivit oppure, nel caso di unattivit gi avviata, la necessit di espanderla o modificarne gli obiettivi, magari utilizzando anche agevolazioni di tipo finanziario e fiscale. Il business plan diventa inoltre uno strumento obbligatorio per far valutare la fattibilit dellidea imprenditoriale ai terzi che potrebbero finanziarla (banca, ente ...
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