03-04-2024 •
Rieti • Lazio • Corsi di formazione professionale
... polifunzionali
COLLOQUI DI LAVORO:
Al termine del corso, non abbandoniamo i nostri allievi, anzi li accompagniamo nel processo di inserimento nel mercato del lavoro
TITOLI RILASCIATI:
Diploma di specializzazione
Attestato teorico/pratico
Attestato di stage
Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di sicurezza
Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia ...
bakeca.it02-04-2024 •
Rieti • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... cucina e vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con
diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia ...
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