Corsi per semilavorati sassari

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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A SASSARI

30-03-2024 • SassariSardegna • Corsi di formazione professionale
... spinaci/ricotta. Esempi ripieni pasta: asparagi/ricotta, carciofi/petto di pollo, carne di manzo, filetti di merluzzo/patate/acciughe/ gamberi/ricotta Rigenerazione semilavorati pasta e ripieni Assemblare pasta ripiena: esempi di cappelletti, tortellini, ravioli, tortellone Modulo 8 Etichettatura degli alimenti e obblighi di comunicazione Scopo e campo di applicazione Definizioni ...
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