Corsi per informatore veterinario terni

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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A TERNI

30-03-2024 • TerniUmbria • Corsi di formazione professionale
... glutine, Sfarinatore - Sfogliatrice automatica, Sfridi, Shelf life, Stenditori Taglierina automatica, Torchio, Trabatto, Trafila, Trazione dellimpastatrice, Tritacarne Ufficio Alimentare e Veterinario (FVO Food Veterinary Office) Il laboratorio del pastaio, Il deposito di arrivo, Il magazzino o zona merci La zona di pesatura, dei macchinari, della lavorazione manuale, della produzione ...
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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO TERNI

30-03-2024 • TerniUmbria • Corsi di formazione professionale
FIGURA DEL MACELLAIO La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche ...
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