Corsi per produzioni animali terni

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Risultati 1-2 su 2 per produzioni animali terni (0.00 secondi)

CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO TERNI

30-03-2024 • TerniUmbria • Corsi di formazione professionale
... DEL MACELLAIO La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente ...
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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A TERNI

30-03-2024 • TerniUmbria • Corsi di formazione professionale
LA FIGURA DEL PASTAIO ARTIGIANALE Il pastaio artigianale una figura professionale in grado di realizzare molteplici prodotti di pasta alluovo, pasta allacqua, pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. ...
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