16-03-2024 •
Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... DI PRODOTTI IN FROLLA TRA CUI CROSTATA DI FRUTTA E MARMELLATA TECNICHE PER PRODURRE LA CREMA PASTICCERA
VARIE TECNICHE DI PRODUZIONE DEL PAN DI SPAGNA PER ROTOLO CLASSICO E PRODUZIONE DI
TORTE DA RICORRENZA TRA CUI LA SANT\'HONORE\'
DECORAZIONI CON PANNA CREMA AL BURRO TECNICHE DI LAVORAZIONE E DI IMPIEGO
TORTE BAVARESI
BISCOTTERIA SECCA TRA CUI NOVARA ANICINI SAVOIARDI CANTUCCI E ...
bakeca.it02-04-2024 •
Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
... per preparare
torte e diversi soggetti da poter poi riproporre in tante occasioni, verranno trattate diverse tecniche di decorazione e copertura dei dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.
DESTINATARI
Il corso parte dalle basi ed rivolto a tutti coloro che desiderano imparare larte del cake design, acquisendo abilit e tecniche differenti per realizzare e decorare dolci e ...
bakeca.it01-04-2024 •
Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... igienico sanitarie del settore.
DESTINATARI
Il corso indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di
torte.
CONTENUTI (CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO: 36 ORE, 12 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale ...
bakeca.it02-04-2024 •
Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
... (a distanza con docente in diretta)
DESCRIZIONE
Il corso online di pasticceria offre le nozioni tecniche e pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bign e le
torte classiche da forno, le paste friabili e i lievitati, il tutto nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di settore.
DESTINATARI
Il corso rivolto agli operatori del settore, ai principianti, ...
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