02-04-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
... giovani ma, con il loro carisma e le loro capacit , hanno conquistato pi volte il podio. Sono Bruno Vanzan, pluricampione del mondo di Flair Bartending e Matteo Beluffi, campione di Caffetteria
Latte Art.
Il corso di barman rivolto a coloro che intendono operare da professionisti nel settore del beverage.
Il corso di barman nasce dalla crescente richiesta di specialisti in grado di operare ...
bakeca.it21-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... collettiva, scolastica, aziendale, ristoranti e affini
pasticceri
gelatieri (produzione)
addetti gastronomia (produzione e vendita)
addetti produzione pasta fresca
addetti lavorazione
latte e formaggi
addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi
addetti produzione ovoprodotti
IL PROGRAMMA DEL CORSO
- Cenni sulle principali ...
bakeca.it30-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
... scapolesi, Tortelli, Tortelloni, Tortellini
Gnocchi
Tipologie principali di impasto, Formati regionali
Variazioni dellimpasto
La pasta alluovo, La pasta alluovo con laggiunta di acqua o di
latte, La pasta colorata, La pasta aromatica
Modulo 6 - Pasta Fresca
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Pasta senza uova estrusione corta
Pasta alluovo in estrusione
Macchina ...
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