02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
...
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3
Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La qualit della carne
11. Carne ed ...
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Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
... di
Sala, una tra le Figure Professionali del Settore Alberghiero Pi Richieste in Italia)
Il corso
Il Corso di Cameriere di
Sala vuole formare una figura professionale in grado di essere il punto di raccordo tra la clientela (italiana e non) e il rimanente dello staff di
sala e di cucina che operano in una struttura ristorativa.
Il Cameriere di
Sala gestisce la predisposizione della
sala per ...
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Pisa • Toscana • Corsi di formazione professionale
Corso di Cameriere di
Sala vuole formare una figura professionale in grado di essere il punto di raccordo tra la clientela e lo staff di
sala e di cucina che operano in una struttura ristorativa.
Durata del corso
200 ore di parte teorica
480 ore di parte pratica
Garanzia di profitto
Possibilit di inserimenti formativi pratici in hotel 4-5 stelle (o ristoranti Michelin e Gambero ...
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Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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Pisa • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il personale alimentare
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Lucca • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
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Pistoia • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
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Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
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Arezzo • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
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