04-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
Il corso approfondir in 16 ore i seguenti argomenti:
contattaci al 393/*****23
cosa il caff: arabica, robusta e altre variet botaniche
lavorazioni a crudo
torrefazione e tostatura
le origini dell\'espresso
come scegliere una miscela
organizzazione del banco
funzionamento e manutenzione della macchina del caff
macinino ed addolcitori
le 5 m per un espresso perfetto
la scelta e tecniche ...
bakeca.it30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
LA FIGURA DEL PASTAIO ARTIGIANALE
Il pastaio artigianale una figura professionale in grado di realizzare molteplici prodotti di pasta alluovo, pasta allacqua, pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. ...
bakeca.it30-03-2024 •
Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
LA FIGURA DEL PASTAIO ARTIGIANALE
Il pastaio artigianale una figura professionale in grado di realizzare molteplici prodotti di pasta alluovo, pasta allacqua, pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. ...
bakeca.it1