30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... al microscopio
Preparazione della pasta
Formati di pasta
Modulo 3 Nozioni generali sulla produzione della pasta
Abbattitore, Amido, Allergene, Asciugatore/essiccatore
Biologico
Calibratore, Campana/bicchiere di riempimento, Coclea, Confezionamento, Congelamento, Convogliatore, Cottura sottovuoto a bassa temperatura
Essiccazione (pasta fresca/pasta secca), Estrusione
Food ...
bakeca.it04-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
Corso di 5 giorni - 4 ore al giorno + 4 ore di allenamento facoltatvio
Il corso si rivolge a coloro che hanno gi partecipato al nostro corso base
contattaci al 393/*****23
Organizzazione del lavoro
Gestione del magazzino e delle forniture bevarage & food
Check list e calcolo dei consumi dei prodotti
Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (seconda parte)
Tecniche di composizione ...
bakeca.it04-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
5 giorni - 4 ore al giorno (+ 4 ore facoltative di allenamento)
Alloggio incluso per i partecipanti non residenti nella provincia di Padova
contattaci al 393/*****23
Argomenti trattati:
L\'american bar e le sue tipologie
Aree di lavoro all\'interno di un american bar
Regole base di un bartender
Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (prima parte)
Tecniche di composizione di ...
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
... al microscopio
Preparazione della pasta
Formati di pasta
Modulo 3 Nozioni generali sulla produzione della pasta
Abbattitore, Amido, Allergene, Asciugatore/essiccatore
Biologico
Calibratore, Campana/bicchiere di riempimento, Coclea, Confezionamento, Congelamento, Convogliatore, Cottura sottovuoto a bassa temperatura
Essiccazione (pasta fresca/pasta secca), Estrusione
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