02-04-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
...
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3
Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La qualit della carne
11. Carne ed ...
bakeca.it01-04-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da forno
salata (stuzzichini, pizzette, tartine e
salati mignon; torte
salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e ...
bakeca.it30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... di 200 ore
? Parte pratica fino a 640 ore
? Garanzia di Profitto
? Possibilit di inserimenti formativi nella propria zona di residenza
DOCENTI
RAIMONDO MENDOLIA
Raimondo Mendolia
docente del nostro corso di Pastaio Artigianale.
Maestro Pastaio specializzato in consulenza internazionale per le aziende e
docente presso molti Istituti per i servizi alberghieri e per la ristorazione. ...
bakeca.it29-03-2024 •
Verona • Veneto • Master e formazione manageriale
... laddove previsti e un Certificato di Competenze.
L\'INPEF un Ente accreditato MIUR, autorizzato alla formazione degli Assistenti sociali dal CNOAS e aderente all\'iniziativa CARTA DEL
DOCENTE. Concede Crediti Formativi, per gli avvocati, autorizzati dal Consiglio Nazionale Forense (CNF). L\'Istituto Certificato da KIWA CERMET secondo la norma UNI EN ISO 9001:2015 ed presente sulla ...
bakeca.it25-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale • 149€
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Ogni argomento viene introdotto nei suoi fondamenti e approfondito con un ampio ricettario facilmente riproducibile a casa.
Tutte le ricette sono illustrate attraverso video lezioni dove la
docente realizza le preparazioni e ne illustra le propriet .
La cosmetica naturale e fai da te non avr pi segreti e diventer un\'abitudine quotidiana a cui non vorrete pi rinunciare
Il corso di ...
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