02-04-2024 •
Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale • 590€
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Reggio Calabria • Calabria • Corsi di formazione professionale
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DURATA CORSO:
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Per gli ...
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Mantova • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 590€
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Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • 590€
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Bologna • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • 590€
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Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale • 590€
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Asti • Piemonte • Corsi di formazione professionale • 590€
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Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 590€
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Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale
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DURATA CORSO:
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L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... FIGURA DEL MACELLAIO
La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche ...
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