02-04-2024 •
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Durante il corso, approfondiremo gli aspetti chiave dell\'HACCP, comprese le fasi di analisi dei pericoli, determinazione dei
punti critici di controllo, implementazione di misure di controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a sviluppare piani di ...
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... Business Plan ed il controllo economico e finanziario di gestione.
BUSINESS PLAN
1 fase: Analisi della situazione di partenza e della sua prevedibile evoluzione; individuazione ed analisi dei
punti di forza e di debolezza dellimpresa.
2 fase: Definizione degli obiettivi e relativa razionalizzazione delle scelte; la strutturazione delle decisioni aziendali.
3 fase: La formulazione delle ...
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