02-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
... e al livello di approfondimento desiderato.
Durante il corso, approfondiremo gli aspetti chiave dell\'HACCP, comprese le fasi di analisi dei pericoli, determinazione dei punti critici di
controllo, implementazione di misure di
controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a sviluppare piani di
controllo adeguati per ...
bakeca.it02-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
bakeca.it12-02-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 490€
... cavigliere, collari, calzature speciali, calze a compressione graduata); veterinari; elettromedicali (misuratori di pressione, aerosol, umidificatori, termometri); alimentazione particolare:
alimenti per il
controllo del peso, per problemi fisici (paziente celiaco, diabetico, con insufficienza renale, anziano, ecc) e per gli sportivi; sostanze (veleni e stupefacenti)
Erogazione Servizi: ...
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