Corsi per corsi pane livorno

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Corso pratico di cucina a Livorno

02-04-2024 • LivornoToscana • Corsi di formazione professionale
... eviscerazione. METODI DI COTTURA: cottura al sale ed al cartoccio. PANIFICAZIONE Impasti e stesure a mano con farine setacciate scelte, differenza tra le varie farine. Realizzazione di pane, panini, grissini, focaccia, pizze e taralli. DOLCI Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti lievitanti per la composizione di dolci da frigo o prodotti ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Piombino

01-04-2024 • LivornoToscana • Corsi di formazione professionale
... PASTICCERIA AVANZATA (18 ore - 6 lezioni) 7 lezione: Biscuit (pi versioni). 8 lezione: Semifreddi (classico + bavarese). 9 lezione: Sfoglia (teoria su impasto e pieghe). Nota: Il corsista non impaster la sfoglia ma proceder con la stesura e la lavorazione su sfoglia pronta fatta dal docente. 10 lezione: Meringa allitaliana + dacquoise (biscotti meringati). 11 lezione: Spume e ...
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Corso online di cake design

21-03-2024 • LivornoToscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... DI UN CORSO ONLINE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA Formatore: gli stessi docenti dei ns. corsi in presenza nella loro zona di attivit ; E\' possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse; Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso; Il corso in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi ...
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