Corsi per impasti

Corso pratico di pasticceria classica a Rescaldina (MI)

03-04-2024 • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Piacenza

01-04-2024 • Piacenza • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Grassobbio (BG)

01-04-2024 • Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Trieste

28-03-2024 • Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Liscate (MI)

28-03-2024 • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Brescia

02-04-2024 • Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Pesaro

02-04-2024 • Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica a Cuneo

29-03-2024 • Cuneo • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (18 ore, 6 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria classica ad Ancona

29-03-2024 • Ancona • Marche • Corsi di formazione professionale
... attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema ...
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Corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone a Pesaro

02-04-2024 • Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA NATALIZIA SUL PANETTONE ORGANIZZATO A PESARO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: 9 e 10 novembre, 23 e 24 novembre 2024. SCHEDA TECNICA Durata: 9 ore - Lezioni: 2 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza ...
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