02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
...
Lievito Madre: nozioni e processi, dalla costruzione del lievito madre naturale e suo mantenimento fino alla realizzazione, gestione ed impegno in cucina.
TECNICA DI CUCINA: impasti a freddo,
stesura e composizione.
METODI DI COTTURA: sifone, montature con planetaria, cotture statiche per lievitati, gelificazione.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
Lobiettivo del corso imparare le ...
bakeca.it30-03-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
...
11.3.3 Le Gonne
11.3.4 I Pantaloni
11.3.5 Soprabiti
MODULO 12 DAL CARTAMODELLO AL CAPO
12. Dal Cartamodello Al Capo: Processo Industriale E Sartoriale
12.1 Il Piazzamento
12.2 La
Stesura
12.3 Il Taglio
12.4 Confezione Del Prototipo E Sdifettamento
12.5 Produzione Del Capo
12.6 Cenni Software Di Settore
12.6.1 Cad, Cam E Cim
12.6.2 I Software Principali
12.6.3 Altri Software
...
bakeca.it