02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... stagione. Ripieni di carne e di
verdura. Pigmentazioni naturali con verdure e decori con foglie scelte per paste doccasione.
TECNICA DI CUCINA: impasti, stesure, tagli, farcitura.
METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme.
PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, lasagne, pasta fieno, pappardelle, pasta decorata con foglie.
GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di ...
bakeca.it30-03-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale • 590€
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60 ore di video-lezioni online + 60 ore di lezione in presenza (120 ore di corso. assenze 20%). Esame finale in sede.
Costo corso SAB 590 Tutto compreso (IVA esente) TEL: ********** dal luned al venerd dalle 9 alle 20
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