Corsi per pane forno cuneo

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Corso pratico di pasticceria classica a Cuneo

29-03-2024 • CuneoPiemonte • Corsi di formazione professionale
... Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (18 ore, 6 lezioni) Pasticceria da forno salata ...
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