30-03-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale
... e difesa antiparassitaria
12. Schede colturali ortaggi - fiori e fronde da recidere - bulbose e rizomatose da fiore - colture ornamentali da vaso fiorito - colture ornamentali da vaso a fogliame
decorativo - colture da frutto
MODULO 6. TECNICHE DI POTATURA
1. La potatura degli alberi da frutto, struttura, anatomia e fisiologia degli innesti
2. La potatura di piantagione o di preparazione: ...
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... occasioni, verranno trattate diverse tecniche di
decorazione e copertura dei dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.
DESTINATARI
Il corso parte dalle basi ed rivolto a tutti coloro che desiderano imparare larte del cake design, acquisendo abilit e tecniche differenti per realizzare e
decorare dolci e torte pi complesse, passando dalla farcitura del pan di spagna alla ...
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... impegno nei confronti della collaborazione che stringe con il cliente, il tipo di lavoro che offre e i rapporti con i fornitori. Viene inoltre approfondita la gestione dellevento e alcuni dettagli
decorativi dello stesso. Molto importante la sezione dedicata allo studio della presenza dellazienda nel settore eventi, la sua percezione sul mercato e soprattutto si cerca di far luce sul tipo di ...
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... CREME: In questa lezione cercheremo di conoscere gli ingredienti che compongono una crema di base, e come creare un vasto assortimento con strutture e consistenze per la cottura, la farcitura o la
decorazione dei vari prodotti dolciari.
- BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro.
- PAN DI SPAGNA: In questa lezione ...
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