03-04-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema
pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
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bakeca.it01-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema
pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
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bakeca.it28-03-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema
pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
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bakeca.it02-04-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta bris).
Creme di base (crema
pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
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bakeca.it03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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MODULO BASE (18 ore - 6 lezioni)
Lezione 1:
Impasto base di frolla classica, al cacao, per frollini e crumble.
Preparazione del pan di spagna per torte.
Preparazione della crema
pasticcera classica e al cioccolato.
Lezione 2:
Preparazione e cottura base di frolla per crostata.
Assemblaggio biscotti e frollini in vari gusti, del crumble, cottura e assaggio.
Farcitura del pan ...
bakeca.it28-03-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
CORSO DI PASTICCERIA
Tra i docenti a tua disposizione ben 2 campioni del mondo, oltre al grande Maestro Ernesto Milani, uno dei migliori pasticcieri italiani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina)
Il corso
Scegliendo il nostro corso di pasticceria potrai accedere allesclusivo corso integrativo sul cioccolato tenuto dai mitre chocolatier della Scuola del Cioccolato Perugina. ...
bakeca.it28-03-2024 •
Lecco • Lombardia • Corsi di formazione professionale
CORSO DI PASTICCERIA con STAGE RETRIBUITO
Tra i docenti a tua disposizione ben 2 campioni del mondo, oltre al grande Maestro Ernesto Milani, uno dei migliori pasticcieri italiani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina)
Il corso
Scegliendo il nostro corso di pasticceria potrai accedere allesclusivo corso integrativo sul cioccolato tenuto dai mitre chocolatier della Scuola ...
bakeca.it28-03-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale
CORSO DI PASTICCERIA
Tra i docenti a tua disposizione ben 2 campioni del mondo, oltre al grande Maestro Ernesto Milani, uno dei migliori pasticcieri italiani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina)
Il corso
Scegliendo il nostro corso di pasticceria potrai accedere allesclusivo corso integrativo sul cioccolato tenuto dai mitre chocolatier della Scuola del Cioccolato Perugina. ...
bakeca.it03-04-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
... e certificazioni.
Costruire ricette senza glutine.
I biscotti, frollini e snack.
I cake e le torte montate al burro.
Le torte alla panna (il pan di spagna).
Le creme (crema
pasticcera, mousse, bavaresi).
I lievitati (brioche, croissant, pane, pizza e focaccia).
I bign senza glutine.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, ...
bakeca.it02-04-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 1 o 2 sere a settimana.
DOCENTE: Esperti Pasticceri.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta) ...
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